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要讓失智長輩好好飲食真的好累？(資料來源：聯合報 健康事業部) | 2017-07-04
「膽固醇偏高，卻天天吵著要吃雞蛋。」「總是忘記喝水！」「有被害妄想，以為食物有下藥而不敢吃。」「喝湯很容易嗆到......」
要讓失智長輩好好飲食真的好累？#營養師張惠萍 建議可以這樣做...
- 將食物切成小份量以免攝取過量
- 在保溫瓶上註記應喝的水量作為提醒
- 把食物分成兩份，陪伴失智者一起進食
- 在液態食物中加一點勾芡或增稠劑，降低流動性
除了這些小方法，她也表示若失智者感到孤單，就容易食不下嚥而造成營養攝取不足，反而不利病情，失智家屬的陪伴也十分重要！
(資料來源：聯合報 健康事業部)